当前，我区特色时令水产“六月黄”陆续成熟上市。壳薄肉嫩、鲜香味美的童子蟹，丰富了市民餐桌，也拉开了我区夏季河蟹销售的序幕。

在阳江镇沈家蟹养殖基地，养殖户趁着晴好天气下塘起蟹、分拣上市。养殖人员严格按照“捕大留小”原则，筛选规格达标螃蟹，一只只青壳白肚、活力十足的“六月黄”新鲜出水，准备销往各地市场。基地负责人沈广龙介绍，基地共有30多亩，得益于今年适宜的气候条件，螃蟹整体长势喜人，品质较往年更优。挑选“六月黄”时，应留意其青背、白肚、金爪、黄毛基本特征，蟹身洁净且蟹黄饱满的才是上佳之选。

“六月黄”俗称“童子蟹”，是大闸蟹最后一次蜕壳前的阶段，因农历六月集中上市得名。相较于秋季成蟹，“六月黄”壳薄肉嫩、蟹黄充盈、性价比高，是夏日极具特色的时令美味，深受消费者青睐。依托优良品质，今年我区“六月黄”市场销路顺畅、销量稳步攀升。在螃蟹市场，工作人员加紧分拣、打包、发货，订单源源不断。商户邢生云说，今年“六月黄”产量较高，销量稳步攀升，日均出货量约2000斤，产品销往上海、安徽、浙江等地。

近年来，我区持续优化螃蟹养殖结构，推行错峰养殖、差异化发展模式，依托“六月黄”早上市的优势，有效填补初夏河蟹市场空白，拓宽养殖户增收渠道。区水产技术推广站技术员张鑫全分析，今年上半年整体气温平稳、升温节奏适宜，“六月黄”规格整齐、肉质饱满，精品蟹占比明显提高，市场价格整体平稳。

目前，我区已形成市场批发、电商零售、深加工兜底的多渠道销售体系，延伸了夏季螃蟹产业链，拉高亩均收益，为全年河蟹稳产增收筑牢根基。