深耕智慧农业，赋能乡村振兴。位于东坝街道沛桥蘑菇产业园的南京闽绣菌业有限公司，是高淳农业“六小凤” 之一。今年以来，企业坚持以技术创新驱动产业升级，持续推进智能化技改，稳产拓市，实现产能、销量双提升，依靠优质绣球菌产品领跑全国珍稀食用菌产业，擦亮高淳特色农业名片。

作为我区重点农业龙头企业，闽绣菌业专注绣球菌工厂化、智能化种植与深加工。今年，企业持续优化生产设备，升级菇房温、光、水、气全自动智能调控系统，配套百级净化无菌车间、标准化培育生产线，不断提高菌种成活率和产品品质稳定性。依托这套数字化生产体系，企业打破季节、自然环境制约，实现全年不间断标准化生产，日产绣球菌鲜品20吨，年产可达7000吨。

“今年我们重点实施生产工艺智能化技改升级，优化菌菇房全自动调控系统，对菌种培育、栽培、采收全流程实行标准化管控，生产效率和产品品质都有明显提升。稳定的产能、过硬的品质，让我们市场竞争力持续增强。”南京闽绣菌业总经理陈继铭介绍。目前企业市场占有率稳居全国前列，产品直供海底捞、巴奴火锅等十余家国内知名连锁餐饮品牌，同时布局全国一二线城市经销商渠道，产销态势稳步向好。

好品质收获多方认可。闽绣菌业绣球菌先后斩获长三角“好鲜菇”品鉴金奖，取得绿色、有机食品双认证，企业发展故事登上央视农业农村频道。公司手握20余项生产实用专利，持续开展产学研协同创新，在稳固鲜品市场的同时，布局深加工、功能性产品研发，不断延伸食用菌产业链。

陈继铭表示，接下来将持续加大技改研发投入，加快智能菇房建设，进一步扩充产能；深挖绣球菌药食、保健价值，攻关精深加工技术，拓宽市场赛道，充分发挥农业龙头带动作用，促进本地农业增效、农户增收，助力高淳食用菌产业高质量发展。