秋日的固城街道花山村，茶山连绵，绿意涌动。清晨的薄雾中，田启福穿梭于茶田间，俯身查看茶叶长势。这位刚刚荣获“省级乡村工匠名师”称号的制茶人，20多年前还是一名下岗工人。从水泥厂职工到茶产业带头人，他用20多年的坚守，谱写了一曲“新农人”的奋斗之歌。

1999年，田启福从工作了10余年的镇水泥厂下岗。面对人生转折，他没有消沉，而是将目光投向了家乡的土地。“不能坐等，总要找条出路。”2000年，他毅然承包了村里的20多亩老茶园，开始了与茶为伴的生涯。

然而，创业之初却困难重重。“老茶树品种退化，产量低，管理粗放，加工厂房破旧，连水电都不通。”田启福回忆。面对困境，他选择主动出击，辗转于江苏省农科院、中国茶叶研究所、厦门大学等地，参加茶园种植与加工技术培训，系统学习茶叶科学知识。

边学边干，田启福大胆淘汰老品种，引进“苏茶120”“苏茶108”“龙井长叶”等无性系良种，逐步提升茶园品质。近年来，他又投入50多万元引进喷滴灌设施，实现水肥一体化智能管理，茶园亩产和品质显著提升。

在种植技术不断升级的同时，田启福始终坚守手工制茶技艺的传承。摊晾、杀青、揉捻、成型、干燥——每一道工序他都精益求精。“鲜叶采回来要摊晾三到四小时，杀青要多抛少闷，去除青草味；揉捻分冷揉和热揉，老叶热揉，嫩叶冷揉；成型时手心力度由重转轻，最后文火干燥，温度控制在60℃左右。”谈起制茶工艺，他如数家珍。

这份匠心也结出硕果。他创立的“淳田春月”茶叶品牌屡获行业荣誉，今年送评的碧螺春在江苏省茶叶品质评价中荣获“五星茶样”，成为品质标杆。

致富不忘乡邻。田启福积极申报乡土人才大师工作室，无偿向周边村民传授制茶技艺。他还探索夏秋茶综合利用，开发红茶产品，帮助农户拓展增收渠道。“今年帮农户加工了一批红茶，为他们增加了不少收入。”田启福说。

如今，田启福的茶叶基地已扩大到60亩，年销售额约150万元，带动200多户村民参与茶叶种植、加工和销售。60多岁的村民李爱金在茶园工作了20年，年收入达四五万元。“田总人实在，我们愿意一直跟着他干。”李爱金笑着说。

一片茶叶，一份匠心。田启福的故事告诉我们，只要怀揣梦想、坚持创新，就能在乡村振兴的大舞台上绽放光彩。如今，越来越多像田启福这样的乡土人才正在高淳这片热土上书写着精彩的创业故事，为乡村振兴注入源源不断的活力。