高淳地势东高西低，依山傍水，区域农业自然资源可以用“东丘西水，多水少田”来概括。东部丘陵山区面积446.5平方公里，占全区总面积的55.69%，为茅山、天目山余脉结合部，以优质粮油、特色园艺、茶叶、早园竹为主要产业。西部是水网圩区，面积355.5平方公里，占总面积的44.31%，为水阳江、固城湖、石臼湖环抱，河网稠密，水域辽阔，地表水丰富，以螃蟹、青虾、鲈鱼为主。“三山两水五分田”的黄金比例，使高淳具有了得天独厚的山水资源，清朝乾隆皇帝钦赐“江南圣地”，素有“日出斗金、日落斗银”“江南鱼米之乡”的美誉。