除了“春茶秋蟹”两个龙头知名产业外，南京市高淳区立足丘陵山区资源禀赋，深耕特色园艺产业，成功培育出绣球菌、无性系穴盘茶苗、天南星科花烛三大全国产销规模第一品种，以及早园竹、太秋甜柿、高口感西红柿三大全省产销规模第一品种，统称“单品六小凤”，年产值突破5亿元，有效带动了丘陵山区农业增效、农民增收。本文分析了南京市高淳区特色园艺产业的培育现状、主要做法及发展建议，为农业产业发展提供一些可借鉴、可复制的参考。

一、“六小凤”基本情况

1. 绣球菌。绣球菌是一种具备药食两用的高档食用菌，深受市民喜爱，市场前景广阔，栽培技术难度极高。为突破发展瓶颈，2018年，通过招商南京闽绣菌业有限公司成功注册落户我区东坝街道，公司拥有国内顶尖食用菌培育人才及多项核心技术，经过累计五期项目的建成投产，目前已经形成了日产20吨的超大规模工厂化生产能力，产量稳居全国第一。

2. 无性系穴盘茶苗。无性系穴盘茶苗具有繁育快、母系性状稳定等独特优势，是茶树优良品种快速繁育不可缺少的途径。南京雅润茶业有限公司是一家成立于2016年的本土企业，落户在我区漆桥街道。公司致力于无性系穴盘茶苗的研发及培育，掌握多项核心技术规程，资源圃收集有180多个茶树良种，目前已形成年繁育无性系穴盘茶苗2000万株以上超大能力，无性系穴盘茶苗繁育推广能力排名全国第一。

3. 天南星科花烛。热植花烛是近年来火爆起来的一种观叶花卉植物，号称植物界的拉布布，繁育及栽培难度极大。2019年我区孔宵鹏大学毕业返乡创业创办南京霖泽园艺有限公司，由于其在大学期间的刻苦钻研，成功攻克了花烛的繁育难题，目前公司拥有400余个母本品种及多项核心繁育技术，年繁育热植花烛20000株，产品全部通过淘宝直播销售，产销量稳居全国第一。

4. 早园竹。又名“雷竹”，具有出笋早、味道鲜美等特点，竹笋深受广大市民喜爱，我区于上世纪90年代末引进栽培，随着近年来“砻糠覆盖提前出笋”等技术的推广应用，早园竹面积、产量、效益都迅速得到了提升，成为我区的一个老牌特色富民产业。目前全区早园竹面积稳定在13500亩左右，产量突破20000吨，面积及产销量稳居全省第一。

5. 太秋甜柿。太秋甜柿具有风味独特、单宁含量低、无须去涩、直接食用、采收期较长等特点，具有甜柿之王的称号。我国2005年于日本引种，近年来，随着制约产业发展的瓶颈问题——砧木亲和性核心技术得到突破，正式开启太秋甜柿产业化之路。2021年我区本土园艺龙头企业－南京瑶田园艺发展有限公司与中国林业科学研究院亚热带林业研究所合作，取得太秋甜柿育苗、推广种植权利，经过5年来大力培育与推广，目前年繁太秋甜柿20万株，已成为全省育苗规模最大（其中容器大苗在国内同行业最早推广）、规格最全的太秋甜柿育苗及示范基地，公司生产的太秋甜柿荣获2024年度华东地区甜柿优质产品鉴评“金奖”。

6. 高口感西红柿。高口感西红柿具有口感丰富、营养价值高等特点，从原来的蔬菜成为高档鲜食水果，深受消费者喜爱。近年来随着育种、栽培技术及设施的突破，以位于我区桠溪街道农业产业园潘西农场为龙头的多家主体积极推广种植，已经辐射推广漆桥、固城、东坝等街道栽植，目前总面积达1000亩，产量600万斤，居全省前列。

二、主要做法

（一）坚持龙头引育与本土孵化并重，抢占产业“制高点”。

高淳区坚持把市场主体培育作为产业发展的核心引擎。一是精准招商引龙头。针对绣球菌栽培难度大、门槛高的特点，通过精准招商引入具备国内顶级人才和技术储备的食用菌龙头企业——南京闽绣菌业，累计投资近2亿元建成现代化厂房，日产绣球菌达20吨，占据全国65%市场份额。二是扶持本土企业强根基。培育壮大南京雅润茶业，攻克无性系穴盘茶苗繁育技术，年繁育能力超2000万株，稳居全国第一；支持南京瑶田园艺与国家级科研院所合作，率先突破太秋甜柿容器大苗培育瓶颈，建成全省规格最全的育苗示范基地。三是鼓励青年返乡创业。扶持大学毕业生孔宵鹏创办霖泽园艺，攻克热植花烛繁育难题，引导借助淘宝直播实现年繁育2万株、产值2500万元，让“网红”花卉扎根乡村。

（二）坚持科技攻关与成果转化同步，激活产业“动力源”。

高淳区紧盯制约产业发展的技术瓶颈，打通从实验室到田间地头的转化通道。一方面，破解种苗“卡脖子”难题。针对太秋甜柿砧木亲和性差的问题，依托龙头企业开展联合攻关，成功实现产业化育苗；针对茶树传统移栽成活率低的问题，雅润茶业创新应用轻基质穴盘育苗技术，移栽成活率从不足70%跃升至90%以上。另一方面，推广先进适用技术。在早园竹产业大力推广“砻糠覆盖提前出笋”技术，使竹笋上市期大幅提前，效益倍增；在高口感西红柿种植中引入设施有机栽培与绿色防控技术，2025年高淳产品在全市评选中斩获奖项18个，成为南京市获奖最多的涉农区。

（三）坚持政策引导与模式创新同频，织密产业“服务网”。

高淳区持续优化政策供给与联农带农机制，让特色产业真正成为富民产业。一是强化政策精准滴灌。针对早园竹等老牌富民产业，连续多年出台扩种奖补政策，对新发展连片种植每亩补助1000元并连补3年，近4年累计支出扶持资金超360万元。二是创新联农带农模式。大力推行“龙头企业+基地+农户”模式，绣球菌产业带动500余户就业；积极发展庭院经济，引导800余户农户在房前屋后种植太秋甜柿，户均年增收超千元。三是拓展线上线下渠道。引导热植花烛等新特产品借助电商直播走向全国，实现产销精准对接，同时依托国际慢城资源发展休闲采摘，推动“农文旅”深度融合，全面提升“单品六小凤”的品牌溢价与市场竞争力。